Lombinhos de porco com wiskie

bifinhos do lombo (porco)

azeite

2 dentes de alho

1 folha de louro(opcional)

1 caldo de tempero de alho e salsa

2 c.s de wiskie

Numa frigideira coloca-se o azeite e os dentes de alho, quando começarem a estalar junta-se o caldo de tempero e os bifinhos. Junta-se o wiskie e deixa-se fritar de ambos os lados.

Arroz de cenoura na Bimby

4 ovos

2 cenouras descascadas
200 gr de arroz
1 cebola pequena
1 dente de alho
1 caldo de legumes
azeite

Colocar a cenoura no copo e picar alguns segundos VEL.6 e reservar.Sem lavar o copo picar a cebola e o alho na mesma velocidade mais alguns segundos.Juntar o azeite e programar 5 m temp 100 Vel 1 para fazer o refogado.

Juntar 800 gr de água.

Colocar o cesto com o arroz,o caldo de legumes e a cenoura ralada.Programar 20 m, Temp 100 vel.4( com o arroz carolino 16 m chegam).

Fazer os ovos mexidos na frigideira e colocá-los numa forma de pudim e por cima o arroz de cenoura.

Salmão com crosta de broa na Bimby

4 postas de salmão
1 cebola
2 dentes de alho
80 gr de margarina
broa de milho para ralar
salsa q.b
limão
sal e pimenta

Tem+peram-se os lombos, com sal e pimenta a gosto.
No copo da bimby, coloca-se a cebola, alho, salsa e pão e dá- se uns toque no turbo e programa-se 15 seg. vel. 5 -7 -10.
Derrete-se metade da margarina no microondas e passa-se o salmão, pela manteiga e depois pela broa aromatizada. Coloca-se num pirex o preparado e por cima o resto da manteiga e vai ao forno pré aquecido a 230' (convém já estar bem quante).
O peixe demora cercade 30 min a cozinhar e entretanto frita-se batatas ás rodelas ou cozem-se uns legumes.No final rega-se o salmão com sumo de limão!